La Chablisienne

Chablis Vieilles Vignes "Les Vénérables" 2022 - La Chablisienne

35,40 €

Jaar: 2022
Benaming: Chablis AOC
Druif: chardonnay 100%
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75L
Ideale consumptie: 2024/2032
Serveertemperatuur: 10/12 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 85pt
Soort: Wit
Combinaties: Hoofdgerechten met wit vlees, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Colore giallo paglierino. Il bouquet è complesso e intenso, con aromi floreali, fruttati, sentori di pietra focaia e spezie. Al palato ha buona struttura, aromi ricchi e profondi, abbinati a freschezza e persistenza finale. Chiude su note decisamente minerali.

Combinaties

Chablis Vieilles Vignes "Les Vénérables" di La Chablisienne si abbina a piatti di pesce al forno di una certa struttura o a carni bianche delicate.

Chablis Vieilles Vignes "Les Vénérables" 2022 - La Chablisienne: Waarom wij het leuk vinden

E’ uno Chablis di grande personalità e fascino, prodotto con uve che provengono da vecchie vigne di chardonnay, di circa 35/40 anni, coltivate sui pregiati terreni di calcare del Kimmeridge, ricco di fossili marini. Un terroir che dona ai vini un profilo e una profondità minerale di grande intensità e ricchezza. Uno Chablis per chi ama i bianchi complessi, con un buon potenziale d’invecchiamento

Wijnkelder

La più importante cantina cooperativa del mondo per qualità e per varietà dell’offerta, “La Chablisienne”, nasce nell’omonimo comune della Borgogna francese nei primi decenni del secolo scorso, nel 1923 con esattezza. In quel periodo, infatti, i tanti contadini della zona, ... naar tabblad wijnmakerij