Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2023 - Domaine Raoul Gautherin & Fils
Domaine Raoul Gautherin & Fils

Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2023 - Domaine Raoul Gautherin & Fils

102,05 €
Niet op voorraad
  • Jaar: 2023
  • Benaming: Chablis AOC
  • Druif: chardonnay 100%
  • Alcohol: 13.5%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2024/2035
  • Serveertemperatuur: 10/12 °C
  • Gelegenheden: Wijnliefhebbers avond
  • De mening van Tannico: 92pt
  • Soort: Wit
  • Combinaties: Hoofdgerechten met wit vlees, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Paglierino dall’affascinante brillantezza nel calice. Naso intenso che unisce le note di frutta e agrumi, ai fiori e alla pietra focaia. In bocca è avvolgente in ingresso per poi distendersi nel segno della freschezza e della sapidità minerale.

Combinaties

Fresco e sapido, si abbina ad un trancio di salmone all’aneto, merluzzo in crosta di patate e pollo alle mandorle.

Chablis Grand Cru AOC "Les Clos" 2023 - Domaine Raoul Gautherin & Fils: Waarom wij het leuk vinden

Lo Chablis Grand Cru AOC “Les Clos” dell’annata 2017 nasce dalle uve allevate nell’omonimo vigneto, uno sei sette classificati grand cru. Le vigne hanno un’età media superiore ai 30 anni e affondano le radici nel tipico terreno “kimmeridgiano”, argilloso - calcareo e ricco di fossili marini. La fermentazione e l’affinamento a contatto con le fecce nobili sono eseguiti in acciaio. Uno Chablis già pronto da bere oggi, ma che saprà sorprendervi se avrete la pazienza di lasciarlo riposare in cantina.

Wijnkelder

Domaine Raoul Gautherin & Fils is een familiewijnmakerij in Chablis, een stad die beroemd is geworden door de gelijknamige wereldberoemde witte wijn. De geschiedenis van de familie Gautherin is zeer oud en wordt sinds 1585 van vader op zoon doorgegeven. ... naar tabblad wijnmakerij

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