Champagne Brut "Carte Blanche" - Bernard Remy (astuccio)

De oorsprong van het bedrijf: het dorp Allemant

Het bedrijf van Bernard Remy ontstond ongeveer 50 jaar geleden, op enkele kilometers afstand van de bruisende steden Reims en Epernay.

Aan het einde van de jaren '60 kocht Bernard Remy zijn eerste wijnstokken in het hart van het kleine dorpje Allemant, op de Côte des Blancs, en enkele jaren later besloot hij een eigen wijnkelder te bouwen om zijn eigen wijn te kunnen maken en de productie ervan te beheersen.

In 1986 wilde hij zijn wijngaard uitbreiden en kocht hij nog eens 3 hectare, waardoor de productie verdrievoudigde. Dit vereiste noodzakelijkerwijs nieuwe ruimte en daarom besloot Bernard tegelijkertijd ook de wijnkelder te renoveren.

Het bedrijf vandaag

Momenteel produceert het bedrijf van Bernard Remy, met ongeveer 11 hectare wijngaarden, champagne met een uitzonderlijk karakter en heeft het in de loop der jaren zijn omzet geleidelijk zien stijgen. Dankzij de ervaring die hij op de nationale markt heeft opgedaan, besloot Bernard ook buitenlandse markten aan te boren, eerst in België en Duitsland en vervolgens ook in Japan (tot hij zijn intrede deed in de wereld van de online wijnen).

De wijngaarden van het bedrijf liggen in eersteklas Champagne-percelen, waaronder de Grand Cru-gebieden, en naast die in de Côtes des Blancs en Sézannais, beide geschikt voor de productie van chardonnay, zijn er ook die in de Aube, waar pinot noir wordt verbouwd, in de Vallée de la Marne, waar pinot meunier de boventoon voert, en in Vitry le François. (Trouwens, als u niet weet hoe u een Blanc de Noirs moet combineren, hebben we de ultieme gids voor het combineren van champagne met eten samengesteld).

Tegenwoordig is het Rudy, de zoon van Bernard, die de leiding heeft over het bedrijf. Na jarenlang zijn steentje bijgedragen te hebben in de wijnkelder, heeft hij besloten zich persoonlijk te wijden aan het leiden van het Maison.

De online te koop aangeboden champagnes van Bernard Remy zijn allemaal van uitstekende kwaliteit, levendig, verkwikkend, vol en aangenaam gekenmerkt door fijne en elegante aroma's. Ze staan ook bekend om hun betrouwbaarheid en hun vermogen om zich aan te passen aan de meest uiteenlopende gelegenheden, waarbij ze altijd een zeer hoogwaardige smaak- en geurervaring bieden.

 

naar tabblad wijnmakerij