De mening van Tannico: 81/100
Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru 2018 - Domaine Henri Goutorbe
Domaine Henri Goutorbe

Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru 2018 - Domaine Henri Goutorbe

pinot noir 100%12%0,75 L

Ambachtelijke
89,56 €

Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru 2018 - Domaine Henri Goutorbe

89,56 €
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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2023–2027
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Annata
2018
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Noirs, Grand Cru en Sans Année
Momento per degustarlo
Aperitief en Bij het avondeten met vrienden
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso, perlage persistente e fine. Al naso offre sentori fruttati maturi e piacevolmente complessi, spaziando dai frutti a polpa gialla e tropicali ai fiori e al miele. Al palato è ricco, pieno e consistente, con buona freschezza ed un finale sapido.

Abbinamenti

Accompagna benissimo primi piatti di terra, risotti di mare, secondi piatti a base di pesce, crostacei anche accompagnati da salse. Ideale anche come aperitivo.

Perché ci piace

De mening van Tannico: 81/100

Pinot noir in purezza da vigne classificate Grand Cru ad Aÿ, nella Vallée de la Marne. Lo Champagne Brut Cuvée Blanc de Noirs Grand Cru di Henri Goutorbe esprime la purezza del vitigno nero come questa zona sa esprimere. Dal 1970 René Goutorbe segue ed adatta la vinificazione alle caratteristiche delle diverse parcelle, aspetto particolarmente importante in questo pinot noir che rimarane sui lieviti per almeno 3 anni. Uno champagne pieno di equilibrio e con un corpo da ottimo vino che affascina al primo sorso.

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