Champagne Brut Grand Cru "Fût de Chêne MV20" - Henri Giraud (astuccio)

Giallo dorato alla vista, con luminose ed eleganti sfumature aranciate, e perlage fine e persistente. Al naso si percepisce un bouquet ricco e complesso, composto da confettura di albicocche, scorza darancia, brioche e spezie, poi anche da ricordi di timo, pepe, fiori secchi e funghi. In bocca è ricco e di corpo, ben bilanciato in unacidità perfetta, cremoso e aromatico nel finale.

Si sposa con le saporite e speziate preparazioni della cucina orientale. Da provare con il riso e pollo al curry.

Potente e delicato, ricco ed elegante, complesso e raffinato: questo Champagne Brut Grand Cru Fût de Chêne MV10, prodotto dalla Maison Henri Giraud, rappresenta tutto e il contrario di tutto. È un multivintage, in cui il 50% del vino è stato prodotto nel 2010. Prima di essere unito in cuvée, ha riposato in botti di rovere francese, in parte nuove e in parte di passaggio. Con un dosaggio zuccherino di 7 g/l, è un brut dal carattere pazzesco e unico. Assolutamente da provare, anche facendo un piccolo sacrificio dal punto di vista economico: ne varrà sicuramente la pena.