Champagne Extra Brut Blanc "Expression" 2018 Magnum - Frédéric Savart

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Jaar: 2018
Benaming: Champagne AOC
Druif: pinot noir
Alcohol: 12.5%
Maat: 1.5L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2031
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Een speciale gelegenheid
De mening van Tannico: 95pt
Soort: Champagne
Combinaties: Vis voorgerechten, Rauwe vis, Schelpdieren, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Giallo paglierino luminoso, dal fitto e fine perlage. Al naso si distinguono profumi floreali, note di piccoli frutti rossi e agrumi, seguiti da note di miele, pasticceria, frutta secca e sentori evolutivi; al sorso è strutturato, cremoso, equilbrato da una vivace vena acido-sapida, profondo e persistente.

Combinaties

Ideale per accompagnare piatti raffinati a base di pesce e molluschi.

Champagne Extra Brut Blanc "Expression" 2018 Magnum - Frédéric Savart: Waarom wij het leuk vinden

Lo Champagne Extra Brut "Expression" Blanc, realizzato dalla maison di Frédéric Savart, è ottenuto da uve pinot noir in purezza, da vigne centenarie poste nel villaggio Premier Cru di Ecueil. L'accurata vinificazione mira a mantenere ed evidenziare il carattere peculiare del terroir; l'affinamento di ben 6 anni sui lieviti aggiunge complessità e intensità al profilo caratteriale e sensoriale di questo raffinato champagne.

Wijnkelder

Fréderic Savart è un vigneron talentuoso e dalle notevoli capacità tecniche, anche se a prima vista potrebbe essere scambiato per un musicista ribelle o per un poeta d’altri tempi. La sua cantina è posta nel villaggio di Ecueil, a pochi ... naar tabblad wijnmakerij