Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano
Sottimano

Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano

13,02 €
Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano
13,02 €
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  • Jaar: 2025
  • Benaming: Dolcetto d'Alba DOC
  • Druif: dolcetto
  • Alcohol: 12.5%
  • Maat: 0.75L
  • Ideale consumptie: 2026/2029
  • Serveertemperatuur: 16/18 °C
  • Gelegenheden: Lunch met de familie
  • De mening van Tannico: 85pt
  • Soort: Rood

Smaaknotities

Color rosso rubino intenso e luminoso. Il naso mostra note di frutti rossi, menta, liquirizia e chiodi di garofano. Bocca muscolare e ricca, si sviluppa con buon equilibrio e persistenza, chiudendo armonico su sentori fruttati.

Combinaties

"Bric del Salto" si sposa a meraviglia con antipasti e primi piatti a base di verdure e carni. Ottimo anche con taglieri di salumi e formaggi.

Dolcetto d’Alba DOC “Bric del Salto” 2025 - Sottimano: Waarom wij het leuk vinden

Il Dolcetto "Bric del Salto" di Sottimano proviene da vigneti del comune di Neive, parte dei cru San Cristoforo, Cottà e Basarin. Le uve sono state vinificate con una macerazione di 15 giorni, senza uso di lieviti selezionati. Affinamento in tini di acciaio inox per una durata di 6 mesi. Un Dolcetto espressivo, al contempo elegante e deciso.

Wijnkelder

Di Sottimano si potrebbero dire tante cose, ma noi diciamo solamente che stiamo parlando di un’azienda di valore. Una cantina importante, per tre motivi. Innanzitutto per i vini: buoni per davvero, sinceri e onesti, come le migliori etichette di Langa... naar tabblad wijnmakerij

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