Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG "Annamaria Clementi" 2017 - Ca’ del Bosco
Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco13%0,75 L
Franciacorta Dosaggio Zero Riserva DOCG "Annamaria Clementi" 2017 - Ca’ del Bosco
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In breve
- Vitigno
- Chardonnay, Pinot Nero, Pinot Bianco
- Denominazione
- Franciacorta DOCG
- Alcol
- 13%
- Servizio
- 10–12 °C
- Da bere
- 2026–2032
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
De mening van Tannico: 98/100
Ciò che rende questa annata ancora più speciale è la sua etichetta realizzata per la prima volta attraverso un processo innovativo e con un elemento unico: i sassi morenici dei vigneti. Questi sassi sono stati polverizzati e mescolati a una resina trasparente diventando così l’essenza dell'etichetta dell'Annamaria Clementi 2015. L'utilizzo di telai speciali ha permesso poi la creazione di queste originali etichette ottenute solo con pigmenti minerali e senza l'impiego di inchiostri. La finitura con una lamina color oro dona un tocco di eleganza e raffinatezza.
Il Franciacorta Riserva DOCG “Annamaria Clementi” è frutto della ricerca dell’eccellenza, sia in vigna che in cantina. Viene prodotto solamente nelle migliori annate, e segue un lunghissimo affinamento sui lieviti che si protrae per più di otto anni. La sboccatura seguente avviene senza ossigeno, usando un sistema unico al mondo ideato e brevettato dalla cantina Ca’ del Bosco. Puro, gradevole e longevo, entra di diritto nei migliori Franciacorta dell’intera denominazione. Libero da ogni limite e con valori in costante divenire: un’etichetta dal valore assoluto, che rende il giusto omaggio alla fondatrice dell’azienda, Annamaria Clementi, madre di Maurizio Zanella.
Het wijnhuis
Ca' del Bosco