Friuli Isonzo Sauvignon Blanc DOC "Piere" 2024 - Vie di Romans

Dorato: i profumi di Piere, firmato Vie di Romans, sembrano quasi esplodere nel bicchiere - fiori bianchi, cera d'api, foglia di pomodoro, frutta tropicale, un bouquet complesso per il sauvignon blanc friulano. La bocca è sensuale e profonda, liscia e cremosa, con una persistenza fruttata che dura sorprendentemente a lungo.

È ottimo con pietanze a base di pesce, risotti di verdure e primi piatti saporiti. Da abbinare all’insalata di aragosta e astice.

“Piere” è un’etichetta di riferimento per il sauvignon blanc friulano, e non è un’affermazione da poco vista la concorrenza della zona. Le uve dei vigneti di Rive Alte danno un bianco che sorprende per intensità e purezza, con un bouquet complesso che spazia dai fiori bianchi alla frutta tropicale. La bocca è sensuale, setosa, di una persistenza che raramente si trova in un sauvignon a questo livello di prezzo. Vale la scoperta, senza dubbio.