Lacrima di Morro d’Alba DOC "Rosae" 2024 - CasalFarneto

Rosso rubino di media carica cromatica, è intenso al naso con note di rosa, viola e frutti di bosco. In bocca esprime una notevole piacevolezza, vivacizzato dalla bella freschezza, con i tannini che appaiono sottili e delicati.

Un vino elegante e fresco, che si abbina ad antipasti misti di terra, pasta al pomodoro e secondi di carne bianca.

Il Lacrima di Morro d’Alba DOC “Rosae” 2016 è un rosso delicato, profumato e dotato di una spiccata bevibilità. Nasce da uve lacrima e il processo di vinificazione avviene con macerazioni non troppo prolungate, a cui segue una fase di fermentazione termocontrollata in acciaio. L’affinamento prevede quattro mesi acciaio e almeno due mesi in bottiglia, per preservare i suadenti profumi e la piacevole acidità.