Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC "Soara" 2020 Magnum - Filodivino

Name: Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC "Soara" 2020 Magnum - Filodivino
Brand: Filodivino
SKU: FILOSOARA20MG
Price: 29.1 EUR
Availability: InStock

Lacrima 100%13%1,5 L

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Lacrima di Morro d'Alba Superiore DOC "Soara" 2020 Magnum - Filodivino

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In breve

Vitigno: Lacrima 100%
Denominazione: Lacrima di Morro d'Alba DOC
Alcol: 13%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2022–2027
Formato: 1,5 L
Regione: Marches
Annata: 2020
Tipologia: Rood
Agricoltura: Biologisch en Natuurlijk
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Rosso rubino con riflessi porpora il colore che si svela al calice. Il naso si apre su ricordi floreali di viola, per poi svilupparsi su frutta rossa a confettura e chiudere con sottili ricordi speziati e di macchia mediterranea. L'assaggio è nuovamente fruttato, coerente con l'olfatto, scorrevole, di buon corpo e di buona persistenza.

Abbinamenti

Ideale anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo con i rigatoni al sugo di rigaglie.

Pasta of rijst gerechten met vlees en groente

Hoofdgerechten met vlees en groente

Perché ci piace

Il Lacrima di Morro d'Alba Superiore Soara, dopo la raccolta manuale in piccole cassette e la fermentazione in vasche d'acciaio viene fatto riposare per una parte in acciaio sulle proprie fecce fini mentre il 15% circa invecchia in tini di rovere non tostati per un anno, prima di venire imbottigliato e sostare in bottiglia per altri 6 mesi. Elegante e raffinato, ma allo stesso tempo di buona struttura e fruttato è un rosso marchigiano da provare.