Marsannay Village Vieille Vigne 2023 - Domaine Olivier Guyot

Colore rosso rubino. Al naso esprime un bouquet fragrante con aromi di piccoli frutti di bosco, lampone, fragoline, ribes. Al palato le note piacevolmente fruttate si completano con tannini maturi e una bella freschezza.

E un vino che accompagna molto bene le carni dagnello e le carni rosse, soprattutto cucinate alla griglia o arrosto.

Marsannay Village Vieille Vigne del Domaine Olivier Guyot ci piace perché è un perfetto esempio di pinot noir della Borgogna. La zona di Marsannay è tradizionalmente famosa per vini generosi, con grande espressività aromatica, notevole ampiezza e ricchezza gustativa. A questo si aggiunge la grande cura che Olivier Guyot riserva alla conduzione dei vigneti, seguendo i principi dellagricoltura biodinamica.