De mening van Tannico: 90/100
Mosel Abtsberg Riesling Spätlese 2023 - Von Schubert
Von Schubert

Mosel Abtsberg Riesling Spätlese 2023 - Von Schubert

riesling 100%8%0,75 L

70,81 €

Mosel Abtsberg Riesling Spätlese 2023 - Von Schubert

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In breve

Vitigno
riesling 100%
Denominazione
Mosel Prädikatswein
Alcol
8%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Moezel
Annata
2023
Tipologia
Wit
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso dai raffinati sentori speziati, di frutta gialla matura e profumata. In bocca il frutto è ricco e setoso, l'acidità è vivace (7,7 l'acidità residua) e bilanciata dal residuo zuccherino di 87,5 g/l). Finale lunghissimo e speziato.

Abbinamenti

Si sposa alla perfezione con preparazioni a base di foie gras. Ottimo da abbinare a formaggi erborinati, stagionati e piccanti accompagnati da salse dolci/piccanti o miele.
Pasta of rijst gerechten met vlees en groente
Hoofdgerechten met wit vlees

Perché ci piace

De mening van Tannico: 90/100
Il Mosel Abtsberg Riesling Spätlese della tenuta Von Schubert risulta pronto e appagante da bere subito ma mostra un potenziale d'invecchiamento straordinario. Si caratterizza da note speziate e fruttate caratteristiche del vigneto di quasi 80 anni, il più rappresentativo della tenuta. Ottenuto da una selezione di uve raccolte alla fine della stagione, con una vendemmia tardiva che esalta aromi e sapori ricchi e complessi. La fermentazione avviene esclusivamente tramite lieviti naturali.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 90/100
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