Piemonte Sauvignon DOC "Tra Donne Sole" 2024 - Vite Colte
Vite Colte

Piemonte Sauvignon DOC "Tra Donne Sole" 2024 - Vite Colte

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  • Jaar: 2024
  • Benaming: Piemonte Sauvignon DOC
  • Druif: sauvignon 100%
  • Alcohol: 14%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2025/2027
  • Serveertemperatuur: 10/12 °C
  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
  • De mening van Tannico: 92pt
  • Soort: Wit
  • Combinaties: Vegetarische gerechten, Pasta of rijst gerechten met vis, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente

Onderscheidingen van dit jaar

90
James Suckling

Smaaknotities

Giallo paglierino con riflessi dorati, al naso le note minerali ed affumicate accompagnano sentori vegetali e di fiori di sambuco. In bocca è fresco, vivo ed acido, con una vena minerale molto lunga e persistente.

Combinaties

Ottimo se abbinato ad un primo piatto come tagliolini ai ricci di mare.

Piemonte Sauvignon DOC "Tra Donne Sole" 2024 - Vite Colte: Waarom wij het leuk vinden

Questo vino DOC Piemonte prodotto da Vite Colte è un Sauvignon in purezza. Il prodotto è ottenuto mediante l'assemblaggio di due vigneti, posizionati in due aree diverse, che giungono a maturazione in tempi scalari: una leggermente anticipata per avere acidità e ricchezza di aromi varietali tipici del Sauvignon ed una leggermente posticipata per avere ricchezza estrattiva ed aromi di frutta tropicale. Le basse rese in vigneto e la diversa consistenza dei terreni e dei microclimi consentono di ottenere un vino complesso ed equilibrato. Dopo la fermentazione alcolica, il vino riposa e decanta a bassa temperatura per almeno 3 mesi sui lieviti in acciaio.

Wijnkelder

Alleen wijnen uit Piëmont, alleen DOC en DOCG wijnen, en dan handen, hoofd en hart. Dit is de filosofie van een bedrijf dat staat voor een productie werkelijkheid met weinig vergelijkingen in Italië, dat zich vestigt dank zij een project ... naar tabblad wijnmakerij

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