De mening van Tannico: 92/100
Riviera Ligure di Ponente Vermentino DOC 2025 - Sancio
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Sancio

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vermentino 100%13%0,75 L

20,32 €

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In breve

Vitigno
vermentino 100%
Denominazione
Riviera Ligure di Ponente DOC
Alcol
13%
Servizio
10–12 °C
Da bere
2026–2031
Formato
0,75 L
Regione
Ligurie
Annata
2025
Tipologia
Wit
Momento per degustarlo
Aperitief en Bij het avondeten met vrienden

Note di degustazione

Giallo paglierino brillante con riflessi verdolini. Bouquet ampio e fine, con le classiche note floreali e fruttate mescolate a quelle minerali tipiche dei vini liguri. In bocca è di buona struttura ma senza subbio spicca per freschezza e mineralità. Morbido e molto persistente chiude con un finale impreziosito da delicati sentori di frutta a pasta bianca.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto con piatti a base di pesce o crostacei come dei tagliolini ai ricci di mare e scorza di limone. Si abbina anche perfettamente con verdure ripiene e formaggi poco stagionati.
Pasta of rijst gerechten met vis
Hoofdgerechten met vis
Hoofdgerechten met vlees en groente

Perché ci piace

De mening van Tannico: 92/100

Classico vino della costiera ligure, e portabandiera della cantina Sancio, il Vermentino Riviera Ligure di Ponente DOC ci piace per la sua eleganza e succosità, oltre che ovviamente per le intriganti e vivaci note minerali tipiche dei vini mediterranei. Prodotto solamente con le migliori uve di vermentino coltivate nei 6 ettari dell'azienda questo bianco secco matura 5 mesi in acciaio ed un mese in bottiglia prima di essere commercializzato.

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