Ambachtelijke

Rosso Conero DOC "Il Cacciatore di Sogni" 2023 - La Calcinara

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Jaar: 2023
Benaming: Rosso Conero DOC
Druif: montepulciano 100%
Alcohol: 14%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2030
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Een informele gelegenheid
De mening van Tannico: 88pt
Soort: Rood
Combinaties: Voorgerechten met vlees en groente, Pasta of rijst gerechten met vlees, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rubino, con riflessi violacei. Al naso è piacevolmente intenso; spiccano sentori di marasca e prugna e note di cuoio. Al palato è articolato, morbido nei tannini e di gradevole mineralità.

Combinaties

Ottimo in abbinamento ai primi di carne e ai formaggi di media stagionatura, può accompagnare anche gli antipasti di terra.

Rosso Conero DOC "Il Cacciatore di Sogni" 2023 - La Calcinara: Waarom wij het leuk vinden

"Il Cacciatore di Sogni" nasce nelle Marche, in provincia di Ancona, ed è un montepulciano in purezza. Fermentato con soli lieviti indigeni, affina per 12 mesi, in parte in legno e in parte in acciaio ed è un vino che si fa testimone di racconti popolari e di avventure ancora da vivere. Assolutamente da provare.