De mening van Tannico: 88/100
Ruché di Castagnole Monferrato DOCG Riserva "Il Fondatore" 2023 - Montalbera
Montalbera

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva "Il Fondatore" 2023 - Montalbera

ruchè14,5%0,75 L

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Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Riserva "Il Fondatore" 2023 - Montalbera
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In breve

Vitigno
ruchè
Denominazione
Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG
Alcol
14,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2029
Formato
0,75 L
Regione
Piëmont
Annata
2023
Tipologia
Rood
Momento per degustarlo
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Note di degustazione

Rosso rubino tendente al granato. Si distinguono al naso profumi di frutti di bosco, tocchi di melograno, note di spezie dolci e pepe nero; al sorso è intenso ma ben calibrato, caldo, dal tannino integrato e dalla lunga persistenza.

Abbinamenti

Da provare con pasta fresca con ripieni a base di carne, accompagna anche una selezione di formaggi di media stagionatura e secondi di carne bianca.
Pasta of rijst gerechten met vlees
Pasta of rijst gerechten met vlees en groente
Charcuterie
Hoofdgerechten met wit vlees

Perché ci piace

De mening van Tannico: 88/100

Il Ruchè di Castagnole Monferrato Riserva "Il Fondatore" è realizzato dall'azienda agricola Montalbera con le uve del tradizionale vitigno monferrino,sempre più apprezzato negli ultimi anni. In seguito all'accurata vendemmia e alla vinificazione, il vino affina in botti di rovere francese per circa 10-14 mesi.

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