De mening van Tannico: 82/100
Sicilia Catarratto DOC "12 Filari" 2024 - Case Alte

Sicilia Catarratto DOC "12 Filari" 2024 - Case Alte

catarratto 100%13,5%0,75 L

17,18 €
Sicilia Catarratto DOC "12 Filari" 2024 - Case Alte
17,18 €
Niet op voorraad

In breve

Vitigno
catarratto 100%
Denominazione
Sicilia DOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2027
Formato
0,75 L
Regione
Sicilië
Annata
2024
Tipologia
Wit
Agricoltura
Biologisch
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Veste giallo paglierino con brillanti riflessi verdolini.
Al naso emergono complesse note minerali, con chiare sfumature floreali quali zagara, camomilla, fieno, erbe aromatiche.
Il sorso è armonico caratterizzato da freschezza, supportata freschezza e finale piacevolmente sapido.

Abbinamenti

Ottimo come aperitivo, è ideale per accompagnare piatti di pesce e crostacei. Perfetto su un Palamito con olive e capperi di Pantelleria.
Pasta of rijst gerechten met vis
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 82/100

Un vino ricco, sia al naso che in bocca, questo Sicilia Catarratto DOC "Filari" di Case Alte, ideale per un aperitivo o a tutto pasto, per quella freschezza e sapidità, che invitano al sorso. Se ne vuole sempre di più, un solo calice non basta, per quella beva intensa e strutturata che accompagna deliziosi piatti di mare o che, semplicemente, facilità la chiacchierata leggera tra amici. Un vino che ha il mare nella bottiglia, per quella sapidità che richiama la salsedine sulla pelle dopo una lunga giornata di mare, frutto dei sei mesi in acciaio passati sulle fecce fini a 10°C con batonnage settimanali, che riposa altri più due mesi in bottiglia prima del commercio. Un vino per sentirsi sempre al mare.

Het wijnhuis Case Alte