Sicilia Nerello Mascalese IGT "Vecchie Vigne" 2016 - Calabretta

Rosso rubino scarico. Il naso è costituito da richiami alla frutta a bacca scura, con ricordi di ciliegie e frutti di bosco, seguiti da sentori eterei e dolcemente speziati. In bocca è austero e minerale, persistente ed equilibrato, con tannini morbidi e una bella freschezza.

È ottimo per essere abbinato a preparazioni a base di carne, cacciagione o selvaggina. Da provare con le pappardelle al ragù di lepre.

Nasce da vigne centenarie situate sulle pendici dellEtna, in contrada Calderara. Questo Sicilia Nerello Mascalese IGT Vigne Vecchie, prodotto dallazienda Calabretta, unisce una bella struttura tannica a una notevole acidità, caratteristiche che insieme lo rendono adatto a essere degustato a anni di distanza dalla vendemmia. Matura in grandi botti di rovere di Slavonia, ed è il compagno ideale per le preparazioni a base di cacciagione.