South Africa Worcester Chenin Blanc 2025 - Alvi's Drift

Di giallo paglierino scarico, bella luminosità e perfetta limpidezza. Al naso predomina la frutta a polpa bianca e gialla, pesche, albicocche, litchi, prugne bianche. Al palato è molto gradevole, ha un bel corpo, sentori che richiamano quelli di naso, ha una buona eleganza, una bella freschezza (tipica del varietale) e aromi intensi. Giustamente lungo.

Si sposa bene con formaggi freschi, preparazioni di media struttura, torte salate, carni bianche, pesce ai ferri.

Lo Chenin Blanc è arrivato in Sudafrica nel 1665, quando il Governatore Jan van Riebeeck arrivò a Cape, e proprio in Sudafrica ha trovato il suo habitat naturale, l’uva a bacca bianca Steen infatti (in Europa nota col nome di Chenin Blanc) è un vitigno di origine francese che grazie al clima e al suolo sudafricani, preserva una buona acidità e regala piacevoli sentori. Il South Africa Worcester Chenin Blanc di Alvi's Drift è uno chenin di grande freschezza e complessità, fa solo acciaio e ci regala profumi di frutta a polpa bianca e una splendida struttura.