Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2023 - COS
Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2023 - COS
Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2023 - COS
Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2023 - COS
Cos

Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2023 - COS

28,12 €
Niet op voorraad
  • Jaar: 2023
  • Benaming: Terre Siciliane IGP
  • Druif: grecanico 100%
  • Alcohol: 11.5%
  • Maat: 0.75L
  • Allergenen: Sulfieten
  • Ideale consumptie: 2025/2028
  • Serveertemperatuur: 10/12 °C
  • Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
  • De mening van Tannico: 82pt
  • Soort: Wit
  • Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vis

Smaaknotities

L'affinamento in anfora regala a Pithos un colore giallo intenso che vira su tinte aranciate. Al naso persuade con note di frutta gialla matura e tropicale, sidro di pere ed un intrigante rimando alle olive in salamoia. Avvolgenza e morbidezza detrminano il gusto di questo vino secco, nonostante la dolcezza del suo bouquet, e di corpo. L'evoluzione dei profumi nel bicchiere sarà capace di sorprendere.

Combinaties

A tutto pasto, si abbina a ricchi piatti a base di pesce. Crudi molto conditi, cuscus, pastasciutte e risotti.

Terre Siciliane Bianco IGP "Pithos" 2023 - COS: Waarom wij het leuk vinden

Un vino bianco di sicura originalità, frutto di una breve macerazione sulle bucce e di una lunga maturazione, di almeno 7 mesi, in grandi anfore di terracotta. Nasce così il “Pithos”, vino dal sapore ancestrale frutto di un’attenta selezione di uve di grecanico, antica varietà locale. Un bianco materico e generoso, persistente e appagante come solo i migliori vini di COS sanno essere.

Wijnkelder

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente senza volerlo, avrebbe avuto fortissime influenze nella viticoltura non solo ... naar tabblad wijnmakerij

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