Terre Siciliane Bianco IGP "Ramì" 2023 - COS

Cos

Terre Siciliane Bianco IGP "Ramì" 2023 - COS

18,74 €

Jaar: 2023
Benaming: Terre Siciliane IGP
Druif: inzolia 50%, grecanico 50%
Alcohol: 12%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2030
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Romantische avonden
De mening van Tannico: 93pt
Soort: Wit
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vis, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Nel bicchiere si manifesta con un colore giallo paglierino con qualche lieve riflesso dorato. Il naso evidenzia profumi che ricordano erbe selvatiche, mandorla, albicocca e limone candito. Allassaggio è secco, contraddistinto da unottima acidità. Chiude con un finale caratterizzato da un retrogusto minerale e iodato.

Combinaties

A tutto pasto, il "Ramì" di COS è ideale per accompagnare primi piatti di pasta ripiena di grande aromaticità. Ravioli al ragù di branzino.

Terre Siciliane Bianco IGP "Ramì" 2023 - COS: Waarom wij het leuk vinden

Non solo rosso. COS sin dall'inizio della sua avventura si è cimentata nella coltivazione e nella vinificazione di alcuni dei vitigni più storici della zona di Vittoria. Il Sicilia Bianco IGT "Ramì" proviene da un blend di inzolia e di grecanico maturato in vasche di cemento. Quello che ne deriva è un vino luminoso ed ammaliante, di grande fascino mediterraneo, dalla chiara vocazione gastronomica e dal futuro radioso, per chi lo saprà aspettare.

Wijnkelder

È nel 1980 che tre giovanissimi amici - Giambattista Cilia, Cirino Strano e Giusto Occhipinti - fondano l'azienda agricola COS, iniziando così un percorso che negli anni a venire, probabilmente senza volerlo, avrebbe avuto fortissime influenze nella viticoltura non solo ... naar tabblad wijnmakerij