De mening van Tannico: 86/100
Umbria Cabernet Franc IGT “Atlante” 2020 - Paolo e Noemia d’Amico
Umbria Cabernet Franc IGT “Atlante” 2020 - Paolo e Noemia d’Amico
Paolo e Noemia d'Amico

Umbria Cabernet Franc IGT “Atlante” 2020 - Paolo e Noemia d’Amico

cabernet franc 100%13,5%0,75 L

41,55 €

Umbria Cabernet Franc IGT “Atlante” 2020 - Paolo e Noemia d’Amico

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In breve

Vitigno
cabernet franc 100%
Denominazione
Umbria IGT
Alcol
13,5%
Servizio
16–18 °C
Da bere
2026–2032
Formato
0,75 L
Regione
Umbrië
Annata
2020
Tipologia
Rood
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Rosso rubino intenso e carico alla vista. Il bouquet olfattivo è complesso e profondo, composto da decisi sentori di frutti di bosco maturi, subito seguiti da note terziarie di cioccolata, spezie e cannella. Ampio e armonioso il sorso, elegante nella trama tannica, lungo e ricco nella persistenza.

Abbinamenti

Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è ottimo per accompagnare il cosciotto di capretto al forno con le erbette aromatiche.
Oude kaas
Pasta of rijst gerechten met vlees en groente
Hoofdgerechten met wit vlees
Hoofdgerechten met rood vlees
Hoofdgerechten met vlees en groente

Perché ci piace

De mening van Tannico: 86/100
Un colore nobile, elegante e profondo, poi profumi espressivi e finemente complessi, e infine gusti concentrati e armonici: il Cabernet Franc Atlante, di Paolo e Noemia dAmico, è un rosso coinvolgente e intenso, in cui il nerbo vegetale del varietale è stato sapientemente lavorato, e altrettanto sapientemente impreziosito con i dolci e ricercati sentori terziari, derivati dai 15 mesi di riposo, trascorsi tra barrique e legno grande. Il tutto si traduce in un sorso di ampia portata, che vi farà sembrare quasi di masticare more e mirtilli, e vi farà pensare di avere in bocca un piccolo pezzo di cioccolato fondente. Un rosso carnoso, in grado di accompagnare le preparazioni strutturate e i formaggi stagionati. Anche lUmbria, se parliamo di vino, ha qualcosa da dire: &e che dire!

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 86/100
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