Valle d'Aosta Fumin DOP 2023 - Elio Ottin

Name: Valle d'Aosta Fumin DOP 2023 - Elio Ottin
Brand: Elio Ottin
SKU: 85319
Price: 32.28 EUR
Availability: InStock

fumin 100%13,5%0,75 L

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Valle d'Aosta Fumin DOP 2023 - Elio Ottin

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In breve

Vitigno: fumin 100%
Denominazione: Valle d'Aosta DOC
Alcol: 13,5%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Vallée d'Aoste
Annata: 2023
Tipologia: Rood
Momento per degustarlo: Bij het avondeten met vrienden
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Rosso porpora intenso, con riflessi violacei. Al naso è piacevolmente intenso; emergono sentori di frutti rossi maturi, note di confettura e cenni di tostatura. Al palato è ben strutturato, morbido e lungamente persistente.

Abbinamenti

Ottimo in abbinamento a risotti con sugo di carne e carni rosse in umido, arrosto o grigliate, si sposa bene anche con i formaggi stagionati.

Oude kaas

Pasta of rijst gerechten met vlees

Hoofdgerechten met rood vlees

Perché ci piace

Il Valle d'Aosta Fumin DOC di Elio Ottin nasce da vigneti allevati nel comune di Quart, in provincia di Aosta, a circa 600 metri sul livello del mare; affinato, per 8 mesi, in acciaio e, poi, in botti di primo passaggio, è un vino ben rappresentativo della terra natia, di gradevole ricchezza aromatica, carezzevole e ben bilanciato.

Het wijnhuis Elio Ottin