Vermentino di Gallura DOCG "Vign’Angena" 2025 - Capichera

Vermentino di Gallura DOCG "Vign’Angena" 2025 - Capichera

vermentino 100%14%0,75 L

31,15 €
Vermentino di Gallura DOCG "Vign’Angena" 2025 - Capichera
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In breve

Vitigno
vermentino 100%
Denominazione
Vermentino di Gallura DOCG
Alcol
14%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2026–2028
Formato
0,75 L
Regione
Sardinië
Annata
2025
Tipologia
Wit
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Alla vista si presenta con un colore giallo paglierino leggero e trasparente, con qualche lieve riflesso verdastro. Il naso è dominato da profumi floreali e fruttati, dove si distinguono biancospino, fiori d’arancio, pera e pesca. In bocca è vivace e pulito, saporito, con un’ottima acidità che allunga il sorso.

Abbinamenti

Ottimo a tutto pasto, dove accompagna con naturalezza ricette e preparazioni a base di pesce. Perfetto anche con i crostacei, dà il meglio di sé con i malloreddus all’aragosta.
Vis voorgerechten
Schaaldieren
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

“Vign’Angena” significa “vigna straniera”: questo splendido Vermentino DOCG, vendemmiato per la prima volta nel 1994, era infatti prodotto da uve di vigneti in gestione, che oggi, a distanza di anni e grazie al grande lavoro di Mario e Fabrizio, sono diventati di proprietà dell’azienda agricola Capichera. Fermentato e affinato in acciaio, è una bottiglia che sfiora la perfezione, incarnando tutta la magia del terroir della Gallura. Da applausi!

Het wijnhuis Capichera