Vino Spumante di Qualità Metodo Classico Blanc de Blancs Nature "Giove in Pesci" - Cavalleri

Il nome “Giove in Acquario” racconta già l’ambizione del progetto: Cavalleri, una delle firme storiche della Franciacorta, mette qui in bottiglia uno chardonnay in purezza lavorato con la stessa cura riservata alle proprie etichette a denominazione, ma fuori dal disciplinare del Consorzio. Il risultato è una bollicina tesa e agrumata, più verticale che cremosa, pensata per chi cerca precisione nel calice più che rotondità.