Merlot is een van de meest geteelde Franse rode druivensoorten en vormt de basis voor enkele van de belangrijkste en beroemdste rode wijnen ter wereld. In dit gedeelte van onze online wijnwinkel vindt u de beste Merlot-wijnen, zowel single varietal als blended, van de grootste en beroemdste wijnhuizen, maar ook van kleinere, moeilijk te vinden wijnhuizen.
Organoleptische kenmerken van Merlot
Merlot heeft vrij specifieke kenmerken:
een donkere robijnrode kleur, zeer zacht en fluweelachtig, met tonen van rijp rood fruit en zoete kruiden zoals vanille. Het is een minder tanninerijke wijn dan andere typische Bordeaux-variëteiten en wordt in feite gebruikt in blends om zachtheid toe te voegen aan wijnen die anders te scherp zouden zijn.
Merlot in Frankrijk
In Frankrijk is het de belangrijkste druivensoort van de appellation Pomerol, een van de belangrijkste in Bordeaux: hier bereikt Merlot een elegantie die moeilijk te evenaren is.
Merlot in Italië
In Italië wordt Merlot voornamelijk verbouwd in Veneto, Friuli en Toscane, hoewel hij in alle regio's te vinden is, met enkele verschillen.
Merlot uit Veneto en Friuli wordt gekenmerkt door zijn frisheid, terwijl die uit Toscane wordt gebruikt voor de productie van Supertuscans, gemengd met andere internationale variëteiten zoals Cabernet.
Waarmee combineer je Merlot?
Merlot is uiterst veelzijdig als het gaat om combinaties: alle rode vleessoorten passen heel goed bij zijn structuur, maar hij heeft weinig rivalen als het gaat om grote braadstukken.
