Wat voor soort wijn is Syrah?
Syrah, of Shiraz, is een van de meest voorkomende druivensoorten ter wereld: hij produceert rode wijnen met unieke kenmerken, die liefhebbers goed kennen.
In dit gedeelte van onze online wijnwinkel vindt u de beste Syrah-wijnen, puur of gemengd met andere internationale of inheemse variëteiten.
Organoleptische kenmerken
Syrah, ook bekend als Shiraz, heeft een intense, bijna ondoordringbare donkerrode kleur; de neus onthult kruidige en cacao-aroma's, terwijl het gehemelte een indrukwekkende structuur en een mentholachtige afdronk heeft.
Waar wordt Syrah geproduceerd in Italië?
In Italië heeft deze druif bijzonder vruchtbare grond gevonden in Sicilië, Toscane, het gebied rond Cortona en Lazio.
In Sicilië valt hij onder de appellaties Sicilia DOC en Terre Siciliane: hier zijn de wijnen gestructureerd en rijk aan fruit, waardoor ze tot de beste rode wijnen van het eiland behoren.
In Toscane worden de meest interessante resultaten gevonden in de Cortona DOC, die elegante en diepe wijnen produceert.
En in Frankrijk?
In Frankrijk is hij vooral wijdverspreid in de Rhônevallei en in de Languedoc, waar hij wordt gebruikt voor de productie van Châteauneuf-du-Pape rouge.
Waar past Syrah goed bij?
Syrah past perfect bij wit en rood vlees, maar ook bij kruidige en smaakvolle gerechten: hij past bijvoorbeeld altijd goed bij een lekkere barbecue. Vind uw favoriete Syrah in ons assortiment.
