De aristocratische prins onder de witte wijnen
De Riesling wordt algemeen beschouwd als een van de meest nobele witte druivensoorten ter wereld en vertegenwoordigt de essentie van wijnelegantie. De Tannico-collectie viert deze buitengewone druivensoort, van zijn historische uitingen in Duitsland tot internationale interpretaties, met een spectrum dat varieert van droge, levendige en minerale wijnen tot zoete meesterwerken die geschikt zijn om te rijpen, allemaal gekenmerkt door een kristalheldere zuurgraad, een onmiskenbaar aromatisch stempel en een verrassend vermogen om het terroir van herkomst nauwkeurig weer te geven.
Van de Moezel tot de Elzas: uitverkoren gebieden
In de Duitse valleien van de Moezel, de Rheingau en de Pfalz komt de Riesling historisch gezien het best tot zijn recht, waar hij op steile leisteenhellingen wijnen van buitengewone finesse en energie voortbrengt. Even fascinerend zijn de Elzasser interpretaties, die over het algemeen meer structuur hebben en een hoger restsuikergehalte.
Van petroleumachtige tonen tot de zeldzaamste honing: een uniek profiel
De selectie van Tannico verkent het onmiskenbare organoleptische profiel van Riesling: van de jeugdige geuren van citrusvruchten, witte perzik en veldbloemen tot de karakteristieke “olieachtige” tonen die zich ontwikkelen tijdens het rijpen, een eigenschap die door liefhebbers zeer gewaardeerd wordt. Van de Duitse Trocken-wijnen, topproducten qua precisie en mineraliteit, via de halfdroge Feinherb-wijnen, tot de zoete Spätlese-, Auslese- en de zeldzame Beerenauslese- en Trockenbeerenauslese-wijnen, authentieke juweeltjes van concentratie en complexiteit die zich gedurende tientallen jaren kunnen ontwikkelen. Een buitengewone veelzijdigheid die ook tot uiting komt in de wijnbereidingstechnieken, voornamelijk in staal of cement om de zuiverheid en spanning te behouden.
Grote vertolkers van een tijdloze druivensoort
Van de iconische wijnbouwers van de Moezel tot de historische Elzasser huizen, van de pioniers uit Zuid-Tirol zoals Terlano tot de Australische avant-garde: onze selectie omvat producenten die hun leven hebben gewijd aan de interpretatie van deze aristocratische druivensoort.
