Arbois Pupillin AOC Savagnin 2019 - Domaine Overnoy-Crinquand

Arbois Pupillin AOC Savagnin 2020 - Domaine Overnoy-Crinquand

savagnin13,5%0,75 L

Ambachtelijke
54,15 €
Arbois Pupillin AOC Savagnin 2020 - Domaine Overnoy-Crinquand
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In breve

Vitigno
savagnin
Denominazione
Arbois-Pupillin AOC
Alcol
13,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2026
Formato
0,75 L
Regione
Jura
Annata
2020
Tipologia
Wit
Agricoltura
Biologisch
Momento per degustarlo
Bij het avondeten met vrienden
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Giallo dorato. Si distinguono al naso note di frutta esotica, tocchi agrumati di cedro, note minerali e iodate; al sorso è intenso, fresco, sapido, persistente, con echi di pietra focaia.

Abbinamenti

Da abbinare con piatti a base di pesce e formaggi a latte caprino.
Vis voorgerechten
Verse kaas
Pasta of rijst gerechten met vis
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

Prodotto dalla cantina biologica Domaine Overnoy Crinquand in Jura, il Savagnin è ottenuto da uve provenienti da vigne di circa 40 anni, poste su terreni marnosi e calcarei. In seguito alla fermentazione spontanea, il vino affina per circa 3 anni in botti scolme; il risultato è un vino che esprime al meglio personalità e complessità di questo vitigno autoctono.

Het wijnhuis · Ambachtelijke Domaine Overnoy-Crinquand