De mening van Tannico: 98/100
Champagne Brut Blanc de Noirs "TX20" - Bollinger (astuccio)
Bollinger

Champagne Brut Blanc de Noirs "TX20" - Bollinger (astuccio)

pinot noir 100%12,5%0,75 L

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Champagne Brut Blanc de Noirs "TX20" - Bollinger (astuccio)

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In breve

Vitigno
pinot noir 100%
Denominazione
Champagne AOC
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2038
Formato
0,75 L
Regione
Champagne
Tipologia
Champagne
Classificazione
Blanc de Noirs
Momento per degustarlo
Een speciale gelegenheid
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Veste il calice di un bel giallo paglierino con riflessi dorati e perlage fine e persistente. Ricercato e complesso all’olfattiva, regala al naso sentori di confettura e fichi secchi, con note tostate, ricordi di lieviti e di frutta candita a seguire. Il palato è ricco e consistente, articolato e dinamico, di ottima lunghezza e raffinato in chiusura.

Abbinamenti

Lo troverete perfetto in abbinamento al pollame nobile. Meraviglioso con le quaglie allo spiedo.
Pluimvee
Pluimwild
Sushis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 98/100
È ottenuto vinificando in purezza uve di pinot noir, come da tradizione della maison, pressate leggermente in modo da estrarne esclusivamente il solo mosto fiore. Lo Champagne Brut Blanc de Noirs “TX20” di Bollinger si completa con un lungo e importante riposo sui propri lieviti, così da arrivare a proporre un sorso come altri non se ne incontrano. Ricercato, elegante, complesso e raffinato, ma allo stesso tempo di carattere, deciso e determinato: è uno Champagne non qualsiasi. È una di quelle bollicine da riservare per le occasioni più formali.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 98/100
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