Champagne Brut "Grande Cuvée 173ème Édition" - Krug
- Benaming: Champagne AOC
- Druif: 44% Pinot Noir, 34% Chardonnay, 22% Meunier
- Alcohol: 12.5%
- Maat: 0.75L
- Allergenen: Sulfieten
- Ideale consumptie: 2025/2036
- Serveertemperatuur: 10/12 °C
- Gelegenheden: Een speciale gelegenheid
- De mening van Tannico: 94pt
- Soort: Champagne
- Combinaties: Vis voorgerechten, Rauwe vis, Aziatische gerechten, Midden-Oosterse gerechten, Hoofdgerechten met vis
Smaaknotities
Combinaties
Champagne Brut "Grande Cuvée 173ème Édition" - Krug: Waarom wij het leuk vinden
Wijnkelder
De non-conformistische oorsprong van Maison Krug
Het begint allemaal in 1834, wanneer de jonge Joseph Krug, een vooruitstrevende non-conformist die net vanuit zijn geboorteland Duitsland in Frankrijk is aangekomen, begint te werken in de kelders van Jacquesson.
Een ervaring die hem in enkele jaren tijd een duidelijk beeld van champagne zou geven en die hem iets later, in 1843 om precies te zijn, ertoe zou brengen zijn eigen Maison op te richten, met als doel champagnes te produceren die zich zouden onderscheiden, niet alleen door hun absolute kwaliteit, maar ook door een duidelijk omschreven, altijd herkenbare persoonlijkheid.
De filosofie van het huis
Dit is het verhaal van een man die vastberaden was als weinig anderen, geleid door een compromisloze filosofie, en die als eerste begreep dat de essentie van champagne in de eerste plaats het plezier zelf is.
Joseph Krug wilde zijn klanten elk jaar het maximale plezier bieden, ongeacht de klimatologische verschillen die elk seizoen en elke oogst met zich meebrachten.
De Krug-stijl komt meteen tot uiting dankzij een zorgvuldige rijping in grote eikenhouten vaten en een langdurig contact met de gisten.
Een stijl die al eeuwenlang van vader op zoon wordt doorgegeven en die vandaag de dag nog steeds prachtig onveranderd is.
Sinds 1999 maakt het huis deel uit van de luxegroep LVMH, maar de aanpak is nog steeds dezelfde als in het begin, onconventioneel en gericht op het benadrukken van de individualiteit van elke afzonderlijke wijngaard, in cuvées die elk jaar worden vernieuwd, in het teken van continuïteit.
De champagnes van Krug
Naast de Krug Rosé en de Millesimati is er ook de Krug Brut “Grande Cuvée”, om het icoon van het huis te noemen, een champagne die afkomstig is van 250 verschillende wijngaarden en die maar liefst 150 reservewijnen omvat, waarvan sommige tot 15 jaar gerijpt zijn.
Een nauwgezette savoir-faire, die leidt tot de creatie en online verkoop van unieke champagnes, van buitengewone cuvées die vandaag de dag verkrijgbaar zijn in de grootste online wijnselectie van Italië.
naar tabblad wijnmakerij
