De mening van Tannico: 81/100
Franciacorta Extra Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro
Ricci Curbastro

Franciacorta Extra Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro

Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%12,5%0,75 L

29,16 €
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Franciacorta Extra Brut DOCG 2021 - Ricci Curbastro

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In breve

Vitigno
Pinot Nero 50%, Chardonnay 50%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12,5%
Servizio
8–10 °C
Da bere
2025–2028
Formato
0,75 L
Regione
Lombardie
Annata
2021
Tipologia
Mousserend
Momento per degustarlo
Aperitief
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Giallo paglierino luminoso, con sottili riflessi ramati e con perlage consistente e abbondante. Al naso, i sentori fruttati di pesca sono seguiti da toni agrumati, da sfumature minerali, e da richiami tostati che ricordano la crosta di pane, le mandorle e le nocciole. Il sorso è voluminoso e scorrevole, fresco e gradevolmente sapido. Ottima la lunghezza.

Abbinamenti

Perfetto per l’aperitivo, è ideale per essere abbinato ai crudi di mare.
Vis voorgerechten
Schaaldieren
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

De mening van Tannico: 81/100
I veri amanti della Franciacorta non mancheranno di acquistarlo, perché l’Extra Brut della cantina “Ricci Curbastro”, prodotto sempre ed esclusivamente nella versione millesimata, è uno Spumante davvero con la “S” maiuscola. Forte di un riposo sui lieviti di almeno quattro anni, è un Franciacorta che racconta al sorso la più vera e più profonda essenza del territorio, fatta di nette note sapide e minerali, che però non prevalgono mai sul frutto, e anzi si armonizzano a meraviglia nell’insieme. È un Franciacorta che troverete perfetto da sorseggiare durante i vostri migliori aperitivi: stappatelo insieme a un bel vassoio di crudi di mare, e la serata partirà di certo con il piede giusto.

Punteggi e premi

  • De mening van Tannico: 81/100
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