Franciacorta Saten DOCG "Museum Release" 2012 - Ricci Curbastro (astuccio)

Franciacorta Saten DOCG "Museum Release" 2012 - Ricci Curbastro (astuccio)

Chardonnay 100% 12% 0.75L

58,32 €
Franciacorta Saten DOCG "Museum Release" 2012 - Ricci Curbastro (astuccio)
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In breve

Vitigno
Chardonnay 100%
Denominazione
Franciacorta DOCG
Alcol
12%
Servizio
8/10 °C
Da bere
2025/2030
Formato
0.75L
Regione
Lombardie
Annata
2012
Tipologia
Mousserend
Momento per degustarlo
Prikkelend diner

Note di degustazione

Giallo dorato il colore al calice, con perlage prolungato e sottile. Il bouquet olfattivo si apre su note fruttate di ananas e di pesca matura, per poi virare su miele, zenzero e ricordi di pasticceria e di lieviti. Sfumature floreali di gelsomino e richiami alle nocciole tostate completano il quadro al naso. Il palato è voluminoso e cremoso, poi fragrante e fresco, gradevolmente sapido e di ottimo equilibrio nel complesso. Lunga la persistenza.

Abbinamenti

Ideale per essere abbinato ai secondi a base di carne bianca, è spettacolare per accompagnare la sella di coniglio allo zenzero.
Vlees voorgerechten
Vis voorgerechten
Voorgerechten met vlees en groente
Rauwe vis
Hoofdgerechten met wit vlees
Hoofdgerechten met vis

Perché ci piace

È figlio di un lungo riposo sui lieviti che si prolunga per almeno 65 mesi, vale a dire per sette anni dalla vendemmia come minimo.
Il Franciacorta Brut “Museum Release” incarna a meraviglia quello che è lo spirito aziendale della cantina Ricci Curbastro, che meglio di qualsiasi altra realtà franciacortina coniuga la storia e le tradizioni del passato, con le modernità e l’avanguardia.
Ricco di mineralità e di freschezza, dalla personalità unica e ineguagliabile, è un Brut ottimo per accompagnare i più ricercati aperitivi, e anche semplicemente meraviglioso a tutto pasto. Sposatelo con la sella di coniglio allo zenzero, e l’abbinamento sarà di quelli insuperabili.

Het wijnhuis Ricci Curbastro