Langhe Nebbiolo DOC “Claré J.C.” 2025 - G.D. Vajra

Rosso rubino intenso il colore al calice. Ciliegie e lamponi sorreggono l’olfattiva, contraddistinta anche da sfumature di violetta, spezie ed erbe aromatiche. La bevuta è elegante e strutturata, equilibrata e ben lavorata nella trama tannica, fresca e persistente.

Da scegliere insieme con le portate a base di carne, è perfetto per essere abbinato all’agnello arrosto.

Il Langhe Nebbiolo DOC “Claré J.C.” prodotto dalla cantina G.D. Vajra, è un vino dal carattere distintivo, ispirato a una storica interpretazione del Nebbiolo, valorizzato nella sua espressione più fresca e leggera. La vinificazione segue un metodo che richiama antiche tradizioni, con un imbottigliamento precoce subito dopo la fermentazione, per preservare una leggera dolcezza residua e un’energia vibrante. Ottimo per essere servito a temperatura di cantina, lo troverete perfetto da sorseggiare anche in estate, magari servito leggermente fresco.