Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2023 - Castorani

12,50 €

Niet op voorraad

Jaar: 2023
Benaming: Montepulciano d'Abruzzo DOC
Druif: montepulciano 100%
Alcohol: 13%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2026/2033
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Formeel diner, Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 91pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Colore rosso rubino con riflessi violacei. Al naso è molto intenso; dominano sentori di frutta rossa, seguono poi leggere note speziate. Al palato é di morbido, dal corpo pieno e dai tannini presenti ma vellutati. Finale di buona persistenza.

Combinaties

Ottimo in abbinamento a primi piatti con sughi di carne, è ideale in accompagnamento a secondi piatti di carni rosse, alla griglia e arrosto.

Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cadetto" 2023 - Castorani: Waarom wij het leuk vinden

Il Montepulciano d'Abruzzo DOC "Cadetto" di Castorani, dopo una fermentazione a cappello galleggiante con frequenti rimontaggi e una malolattica completa, affina per 5-6 mesi in fusti di legno e poi in vasca. Questo vino è sicuramente tra le versioni più degne di nota del grande vitigno abruzzese; potente e di ampia struttura, è un vino rosso di naturale eleganza di cui godere più e più volte.