De mening van Tannico: 85/100
Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC "Pernero" 2025 - Travaglino
Travaglino

Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC "Pernero" 2025 - Travaglino

pinot nero 100%13%0,75 L

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Pinot nero dell'Oltrepò Pavese DOC "Pernero" 2025 - Travaglino

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In breve

Vitigno
pinot nero 100%
Denominazione
Pinot Nero dell'Oltrepò Pavese DOC
Alcol
13%
Servizio
14–16 °C
Da bere
2026–2030
Formato
0,75 L
Regione
Lombardie
Annata
2025
Tipologia
Rood
Momento per degustarlo
Aperitief en Een informele gelegenheid
Allergeni
Sulfieten

Note di degustazione

Rubino lucente e luminoso il rosso che si mostra al calice. Il naso è fragrante e piacevole, ricco di sentori fruttati che ricordano su tutto la fragolina di bosco. Aromatico e gradevole il sorso, scorrevole e coerente con l’olfatto, di ottima lunghezza.

Abbinamenti

Se scelto per l’aperitivo, è ottimo per accompagnare le crocchette di pollo.
Vlees voorgerechten
Voorgerechten met vlees en groente
Pasta of rijst gerechten met vlees
Pasta of rijst gerechten met vlees en groente

Perché ci piace

De mening van Tannico: 85/100
È vero, con le bollicine non si sbaglia mai quando è il momento dell’aperitivo, ma a volte viene voglia di cambiare, per cui in quei casi una bella risposta può essere il “Pernero” di Travaglino, Pinot Nero dell’Oltrepò Pavese.
Un rosso giovanile e scattante, fragrante e fruttato, fresco e ricco di frutto, che con un bell’antipasto a base di carne si abbina che è una bellezza. Fermenta a temperatura controllata e riposa in acciaio per sei mesi: se lo servirete leggermente fresco potrete osarlo anche su una fumante zuppa di pesce al pomodoro.

Punteggi e premi

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