Varvaglione 1921

Primitivo di Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2021 - Varvaglione 1921

Name: Primitivo di Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2021 - Varvaglione 1921
Brand: Varvaglione 1921
SKU: VARVACOL21
Price: 36.45 EUR
Availability: OutOfStock

primitivo 100%15%0,75 L

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Primitivo di Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2021 - Varvaglione 1921

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In breve

Vitigno: primitivo 100%
Denominazione: Primitivo di Manduria DOP
Alcol: 15%
Servizio: 16–18 °C
Da bere: 2025–2029
Formato: 0,75 L
Regione: Apulië
Annata: 2021
Tipologia: Rood
Momento per degustarlo: Om zich te verwennen
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Rubino denso e profondo nel calice. Profilo olfattivo ampio e variegato, caratterizzato da note di frutta rossa in confettura, pepe nero, cannella, tabacco e distinti sentori di liquirizia. Assaggio pieno, corposo e proporzionato nelle sensazioni. Persistente, sapido e balsamico sul finale.

Abbinamenti

Rosso importante, da abbinare a carni rosse, selvaggina e formaggi a lunga stagionatura.

Oude kaas

Hoofdgerechten met rood vlees

Pluimwild

Perché ci piace

Il Primitivo di Manduria DOP "Cosimo Varvaglione Collezione Privata" 2014 della cantina Varvaglione 1921 è un rosso sontuoso ed elegante. La fermentazione è svolta in acciaio e la successiva maturazione di 14 mesi in legni piccoli di rovere francese e americano, per poi proseguire il lento affinamento in bottiglia. Un grande rosso che racconta il potenziale di una delle varietà simbolo della regione.

Het wijnhuis Varvaglione 1921