Salice Salentino Rosso Riserva DOC "50° Vendemmia" 2021 - Leone de Castris

De revanche van de Apulische wijnen

Apulië is een regio die, vanuit het oogpunt van de wijnbouw, de afgelopen decennia een radicale imagoverandering heeft ondergaan. Waar de hier geteelde wijn vroeger bestemd was voor Noord-Italië en Europa als “blend”-product, wordt hij vandaag gekenmerkt door zijn hoge kwaliteit en zijn bijna onbegrensde potentieel, dankzij de aanwezigheid van belangrijke autochtone druivenrassen.

Van alle aanwezige bedrijven is er zeker één dat kan bogen op een eeuwenoude geschiedenis en een uitzonderlijk prestige: Leone de Castris, een bedrijf gelegen in de gemeente Salice Salentino, niet ver van het prachtige Lecce. Deze wijnmakerij heeft een zeer oude geschiedenis, die teruggaat tot 1655, toen Oronzo Arcangelo Maria Francesco dei Conti di Lemos, die verliefd werd op het landschap van Apulië, besloot een deel van zijn bezittingen in Spanje te verkopen om het bedrijf op te richten. Later, aan het begin van de 19e eeuw, begon de wijnmakerij wijn te exporteren naar Frankrijk, Duitsland en de Verenigde Staten en in 1925 begonnen Piero en Lisetta de Castris met het bottelen van de eerste wijnoogsten onder hun eigen merk. Vanaf dat moment maakte het bedrijf een sterke ontwikkeling door, aangestuurd door het succes van Five Roses, de iconische roséwijn uit Salento die in 1943 werd geproduceerd en meteen naar de VS werd geëxporteerd.

De wijnmakerij vandaag

Vandaag de dag wordt Leone de Castris geleid door Piernicola, kleinzoon van Piero en Lisetta en zoon van Salvatore Leone de Castris, en strekt het zich uit over een oppervlakte van 250 hectare met een jaarlijkse productie van ongeveer 2,5 miljoen flessen.

Het werk in de wijngaard en in de wijnmakerij gebeurt volgens conventionele methoden en er worden verschillende druivensoorten verbouwd, waaronder de beroemde negroamaro, salice salentino, aleatico, primitivo en susamaniello, waaruit enkele van de beste rode wijnen van Apulië