Sicilia Grillo DOC "Bio Vegan" 2025 - Nicosia

Giallo paglierino nel calice, al naso spiccano caratteristici sentori floreali e agrumati, con note di erbe aromatiche e macchia mediterranea sullo sfondo. L’assaggio risulta compatto, fresco e sapido, impreziosito da delicati ricordi minerali e lunga chiusura agrumata.

Spaghetti cozze e vongole, terrina di scampi e primi piatti alle verdure sono gli abbinamenti ideali per questo Grillo di casa Nicosia. Ottimo anche con tutta la cucina vegetariana e con piatti di pesce leggeri.

Il Grillo DOC “Bio Vegan” di Nicosia si presenta come un vino bianco siciliano intenso e fruttato, con lunghi e persistenti spunti minerali. Le uve sono coltivate con metodo biologico nei vigneti della Sicilia DOC e raccolte a mano, tra agosto e settembre. Dopo il trasporto in cantina, i grappoli sono pressati e vinificati esclusivamente in acciaio a temperatura controllata. Ne risulta un vino molto piacevole e saporito, ideale per gli amanti dei vini naturali e vegani, essendo 100% di origine vegetale. Da consumare giovane, come vino quotidiano e in particolare con piatti di pesce e con la cucina vegetariana.