Spumante Brut Rosé Metodo Classico "Unique" 2023 - Medici Ermete

“Unique”: lo dice già il nome stesso: unico.
Uno Spumante Brut Rosé ottenuto vinificando secondo le regole del Metodo Classico esclusivamente uve di lambrusco marani.
La firma riportata in etichetta è quella della cantina “Medici Ermete”, che davvero quando si parla di Lambrusco è semplicemente seconda a nessun’altra realtà vitivinicola.
Ecco allora una bollicina perfetta da scegliere quando per l’aperitivo ci sono le portate della cucina di terra. Insieme a un bel tagliere di affettati e salumi misti ci sta che è una meraviglia, ma anche abbinato con i fiori di zucca in pastella incontra il suo perché: fidatevi!