Movia

Spumante "Puro" Rosé 2019 - Movia

37,49 €

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Jaar: 2019
Benaming: Slovenja ZGP Brda
Druif: pinot nero 70%, pinot grigio 10%, ribolla 20%
Alcohol: 12.5%
Maat: 0.75L
Ideale consumptie: 2025/2035
Serveertemperatuur: 8/10 °C
Gelegenheden: Aperitief, Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 80pt
Soort: Mousserend
Combinaties: Vis voorgerechten, Charcuterie, Hoofdgerechten met vis

Smaaknotities

Tonalità leggermente rosata. Il naso propone nuances eleganti e complesse di frutta matura a bacca rossa con sentore minerale. In bocca, il vino ha è fresco, secco e minerale. Bel corpo e lunga persistenza gusto-olfattiva. Armonico e fine.

Combinaties

Si abbina meravigliosamente con tanti tipi di piatti: ideale a tutto pasto, su piatti di pesce, crostacei, salumi o formaggi.

Spumante "Puro" Rosé 2019 - Movia: Waarom wij het leuk vinden

Il Puro Rosé è uno spumante che deriva da vendemmia tardiva e raccolta a mano, fermentazione con i lieviti naturali e macerazione sulle bucce per 24 ore. Il mosto è stato messo nelle barriques, senza aggiunta di prodotti chimici o conservanti, dove ha maturato per 4 anni. La grande particolarità di questo spumante è che, a differenza dei Metodo Classico, non prevede alcuna aggiunta di liqueur de tirage (lievito più zucchero) per la rifermentazione in bottiglia: essa è avvenuta semplicemente con l'aggiunta di mosto fresco con i propri lieviti. Lo spumante è quindi non sboccato. Anidride solforosa praticamente inesistente, pari a 9 mg/l. Lo Spumante "Puro" Rosé di Movia è uno spumante emozionante, pulito e in perfetta sintonia con la natura.

Wijnkelder

"L'azienda Movia si trova al confine tra la Slovenia e l'Italia. La sua fondazione, davvero antica, risale addirittura al 1700 e, a partire da quegli anni, generazioni su generazioni hanno lavorato e sudato sulle terre di proprietà, allo scopo di ... naar tabblad wijnmakerij