Spumante "Puro" Rosé 2020 - Movia

Il Puro Rosé è uno spumante che deriva da vendemmia tardiva e raccolta a mano, fermentazione con i lieviti naturali e macerazione sulle bucce per 24 ore. Il mosto è stato messo nelle barriques, senza aggiunta di prodotti chimici o conservanti, dove ha maturato per 4 anni. La grande particolarità di questo spumante è che, a differenza dei Metodo Classico, non prevede alcuna aggiunta di liqueur de tirage (lievito più zucchero) per la rifermentazione in bottiglia: essa è avvenuta semplicemente con l'aggiunta di mosto fresco con i propri lieviti. Lo spumante è quindi non sboccato. Anidride solforosa praticamente inesistente, pari a 9 mg/l. Lo Spumante "Puro" Rosé di Movia è uno spumante emozionante, pulito e in perfetta sintonia con la natura.