Tannico 97

Umbria Bianco IGT “Muffato della Sala” 2024 - Castello della Sala (0.5l)

Name: Umbria Bianco IGT “Muffato della Sala” 2024 - Castello della Sala (0.5l)
Brand: Castello della Sala
SKU: 217924
Price: 40.62 EUR
Availability: InStock

sauvignon blanc 60%, grechetto, gewürztraminer e riesling 40% 12.5% 0.5L

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Umbria Bianco IGT “Muffato della Sala” 2024 - Castello della Sala (0.5l)

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In breve

Vitigno: sauvignon blanc 60%, grechetto, gewürztraminer e riesling 40%
Denominazione: Umbria IGT
Alcol: 12.5%
Servizio: 12/14 °C
Da bere: 2026/2038
Formato: 0.5L
Regione: Umbrië
Annata: 2024
Tipologia: Zoet
Momento per degustarlo: Bij een conversatie en Een speciale gelegenheid
Allergeni: Sulfieten

Note di degustazione

Giallo dorato luminoso, al naso esprime un profilo olfattivo unico per intensità, caratterizzato da aromi floreali e mielosi seguiti da note fresche, quasi agrumate. Una traccia speziata apre ad un assaggio dolce, sinuoso, equilibrato e straordinariamente armonico. Una vena di freschezza ne delinea le forme fino ad un finale di impeccabile persistenza.

Abbinamenti

A fine pasto, accompagna egregiamente pasticceria secca e crostate di confettura. Meraviglioso anche da solo, da meditazione.

Desserts

Perché ci piace

Tannico 97 /100

L'Umbria Bianco IGT Muffato della Sala del Castello della Sala è un vino dolce di grande fascino, prodotto con uve botritizzate raccolte agli inizi di novembre, per dar modo alle nebbie mattutine di favorire lo sviluppo della tipica muffa nobile sui grappoli. Questa particolare condizione riduce il contenuto di acqua delluva e ne concentra zuccheri e aromi, conferendo al Muffato della Sala un gusto armonico inconfondibile. Prodotto a partire dal 1987, da sempre lasciato maturare per circa sei mesi in barrique, è vino dolce eccezionale che viene prodotto in quantità molto limitate, solo nelle annate che lo consentono.

Het wijnhuis Castello della Sala