Valtellina Superiore Inferno Riserva DOCG 2021 - Aldo Rainoldi

Di colore rosso rubino, tende leggermente al granato. Il ventaglio aromatico offerto al naso è elegante, connotato da tocchi di tabacco, prugne, note tostate e nuances di sottobosco. La beva è fasciante, con un’armonia perfetta fra la durezza dei tannini e la morbidezza del sorso generale, supportato da una buona vena acida.

Per l'abbinamento proponiamo una lista infallibile: carne rossa, selvaggina e formaggi.

Siamo di fronte a un vino godibile fin da adesso, in ragione del suo lungo percorso di affinamento svolto in barriques di rovere francese al primissimo passaggio, e merita tutte le nostre attenzioni del caso.Vi consigliamo infatti di conservarlo in un luogo fresco ed asciutto in posizione orizzontale, di servirlo in calici ampi, per poterne esaltare tutte le speciali note aromatiche che trasporta con sé.