Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC "St. Daniel" 2023 - Colterenzio

Rosso granato medio, al naso esprime un aroma di ampio spettro che va dalla ciliegia alle bacche rosse, fino alle spezie. Di corpo medio, equilibrato e di grande armonia, ha un finale elegante e persistente.

A tutto pasto, si abbina ad antipasti leggeri, carni di vitello e pollame, ma anche piatti di pesce particolarmente ricchi.

La linea Praedium si riferisce al praedium romano, al podere singolo, una radicata cultura vitivinicola portata avanti per generazioni dalla stessa famiglia. È in questi vigneti storici, siti in zone particolarmente vocate per la coltivazione di ciascun vitigno, che questi vini prendono forma dopo un'attenta vinificazione ed un accurato affinamento. L'Alto Adige Pinot Nero Riserva DOC St. Daniel di Praedium Colterenzio, prodotto sulle alture tra Ora e Montagna, spicca per la raffinata eleganza che sa esprimere, così ammaliante tra note di bacche rosse mature ed una trama tannica fine e delicata.