De mening van Tannico: 92/100
Barolo DOCG "Bricco Boschis" 2022 - Cavallotto
nebbiolo 100%14,5%0,75 L
Ambachtelijke
Wijnen van de ambachtslieden
92,69 €
Barolo DOCG "Bricco Boschis" 2022 - Cavallotto
92,69 €
Niet op voorraad
In breve
- Vitigno
- nebbiolo 100%
- Denominazione
- Barolo DOCG
- Alcol
- 14,5%
- Servizio
- 16–18 °C
- Da bere
- 2026–2036
- Formato
- 0,75 L
Note di degustazione
Abbinamenti
Oude kaas
Hoofdgerechten met rood vlees
Perché ci piace
De mening van Tannico: 92/100Questo Barolo di Cavallotto deriva dalle vigne "San Giuseppe", "Colle Sud-Ovest" e "Punta Marcello", appartenenti al cru Bricco Boschis, del comune di Castiglione Falletto, nelle Langhe, con esposizione sud-est, sud e sud-ovest. La vinificazione avviene con lieviti naturali, con macerazione a cappello semisommerso di 18-30 giorni. L'affinamento del Barolo DOCG "Bricco Boschis" di Cavallotto dura 36-42 mesi in botti di rovere di Slavonia, con sosta in bottiglia di 6-12 mesi.
