Torre Mora

Etna Rosso DOC "Chiuse Vidalba" 2020 - Torre Mora

39,57 €

Jaar: 2020
Benaming: Etna DOC
Druif: nerello mascalese 95%, nerello cappuccio 5%
Alcohol: 13.5%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2025/2030
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Bij het avondeten met vrienden
De mening van Tannico: 92pt
Soort: Rood
Combinaties: Hoofdgerechten met rood vlees, Pluimwild

Smaaknotities

Rosso rubino intenso il colore alla vista. Al naso, le iniziali note fruttate di mora e di fragola matura, sono rincorse da preziose sfumature di frutta secca, legno di sandalo, cacao e caffè. Il sorso è morbido e levigato nella trama tannica, elegante e di lunga persistenza.

Combinaties

Da scegliere con il pollame nobile o con la selvaggina, è ottimo insieme alla lepre in salmì.

Etna Rosso DOC "Chiuse Vidalba" 2020 - Torre Mora: Waarom wij het leuk vinden

Vigneti ad alberello a 700 metri sul livello del mare, lungo le pendici dell’Etna: queste le premesse da cui prende le mosse il “Chiuse Vidalba” Rosso dell’Etna prodotto dalla cantina Piccini nelle Tenute Mora. Un Rosso che dopo la fermentazione a temperatura controllata riposa per 18 mesi in tonneau di primo passaggio e si completa con ulteriori nove mesi di affinamento in bottiglia. È un Rosso dell’Etna fine ed elegante, che vi regalerà sorprese inaspettate.

Wijnkelder

De Etna is ongetwijfeld een van de interessantste gebieden op het internationale wijntoneel. Met name de combinatie van hoogte en hoge temperaturen blijkt van onschatbare waarde te zijn gezien de duidelijke klimaatverandering. Het andere fundamentele element dat de vulkaan uniek ... naar tabblad wijnmakerij