Langhe Nebbiolo DOC “Ebbio” 2025 + Roero Arneis DOCG "Pradalupo" 2025 - Fontanafredda (confezione 2 bottiglie)
0.75L
Langhe Nebbiolo DOC “Ebbio” 2025 + Roero Arneis DOCG "Pradalupo" 2025 - Fontanafredda (confezione 2 bottiglie)
In breve
- Servizio
- 8/10 °C
- Da bere
- 2026/2030
- Formato
- 0.75L
Note di degustazione
Abbinamenti
Perché ci piace
Roero Arneis DOCG "Pradalupo" 2024 - Fontanafredda
Il Roero DOCG Arneis “Pradalupo” di Fontanafredda proviene dai vigneti dei comuni di Monteu Roero, Vezza d’Alba e Montà d’Alba, che poggiano su terreni sabbiosi ricchi di marne arenacee. La vinificazione avviene in tini di acciaio a bassa temperatura, mentre l’affinamento si svolge sulle fecce fini sempre in acciaio, per circa 4-5 mesi.
Langhe Nebbiolo DOC “Ebbio” 2024 - Fontanafredda
Il Langhe Nebbiolo DOC “Ebbio” di Fontanafredda è ottenuto da uve coltivate su suoli ricchi di calcare e marne delle colline delle Langhe e del Roero. Ottenuto con fermentazione tradizionale effettuata in tini di acciaio inox a cappello galleggiante, con una durata media di 10-12 giorni a temperatura controllata. Segue affinamento in grandi botti di rovere per almeno 4 mesi e successivamente in bottiglia per un periodo di almeno 1-2 mesi.
