Terrazze Retiche di Sondrio IGT "Cinquanta/50" 2017 - Plozza

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Jaar: 2017
Benaming: Terrazze Retiche di Sondrio IGT
Druif: nebbiolo
Alcohol: 14%
Maat: 0.75L
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2022/2030
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Gelegenheden: Lunch met de familie
De mening van Tannico: 82pt
Soort: Rood
Combinaties: Pasta of rijst gerechten met vlees, Pasta of rijst gerechten met vlees en groente, Hoofdgerechten met rood vlees

Smaaknotities

Rosso rubino tendente al granato; nel calice spiccano note di ciliegia e piccoli frutti rossi. Al sorso è avvolgente, setoso, fresco, con un tannino presente ma ben integrato. Piacevole e lunga la persistenza gusto-olfattiva.

Combinaties

Perfetto per accompagnare ricchi primi piatti tradizionali, come gli immancabili pizzoccheri valtellinesi, si abbina anche con carni brasate, arrosti, stufati e formaggi a pasta dura stagionati.

Terrazze Retiche di Sondrio IGT "Cinquanta/50" 2017 - Plozza: Waarom wij het leuk vinden

La particolarità di Cinquanta/50, prodotto dall'azienda Plozza di Tirano, consiste nell'assemblaggio di uve fresche pigiate e di uve messe in appassimento, come quelle utilizzate per produrre lo Sforzato: una sintesi tra modernità e tradizione, un'interpretazione originale delle potenzialità territoriali. Freschezza e morbidezza convivono, creando un vino perfetto per accompagnare pranzi in famiglia e momenti conviviali.